القاهرة – مي عبده:
تواصل محلات “حليب فريش” نجاحها وانتشارها في السوق المحلي، بافتتاح فرعها الجديد في شبرا الخيمة – شارع أحمد عرابي (أم بيومي)، بعد النجاح الكبير الذي حققه الفرع الأول في عين شمس – شارع أحمد عصمت.
ويقدم “حليب فريش” تجربة فريدة لعشاق الحلويات الشرقية والغربية، من خلال قائمة متنوعة تشمل:
كيكة الهبّة
الكشري الحلو
الكيك
الكب كيك
أنواع مختلفة من الأرز بلبن بنكهات متعددة
بالإضافة إلى العديد من الأصناف الأخرى
كل هذه المنتجات تعتمد في مكوناتها الأساسية على الحليب الطبيعي الطازج، الذي يعد أساس الهوية المميزة للعلامة التجارية “حليب فريش”.
السر في البدايات.. من المزرعة إلى الطاولة
يرجع الفضل في تأسيس “حليب فريش” إلى الحاج سلامة الشيخ علي، أحد أبناء محافظة المنوفية، والذي انطلقت فكرته من جذوره الريفية وامتلاكه زرايب ومزارع حليب طبيعية في قريته.
ويقول الحاج سلامة: “بدأت من أرضنا في المنوفية، وقررت أنقل النعمة دي للناس في صورة منتجات نظيفة وطازجة، بأسعار مناسبة وجودة عالية.”واختار شبرا الخيمة لتكون وجهته التالية نظرًا للكثافة السكانية وتنوع شرائح المستهلكين، مؤكدًا أن هدفه هو تقديم منتج لبني غني، مغذٍ، وفي متناول الجميع.
جودة عالية.. وسعر في متناول اليد
تعتمد سياسة التسعير في “حليب فريش” على التوازن بين الجودة والتكلفة، إذ يصل سعر كيلو اللبن إلى 30 جنيهًا فقط، بينما يتراوح سعر الزبادي البلدي بين 6 و9 جنيهات. كما يحرص المحل على تقديم عروض أسبوعية ثابتة كل يوم خميس وجمعة تصل إلى خصومات 20% على كافة المنتجات.
كل منتج نجم.. ولا نجم أوحد
رغم تنوع المنتجات، يرفض مؤسس المشروع تصنيف أي منتج كـ”نجم الشباك”، مؤكدًا: “معنديش منتج مميز عن التاني.. كله عليه طلب.. والحمد لله الناس بتذوق وبتحب.
“حليب فريش” قصة نجاح مصرية بدأت من قلب الريف، لتصل إلى مائدة كل بيت باحث عن الجودة والطعم الأصيل.. والرحلة مستمرة بفروع جديدة ونكهات لا تُنسى