القاهرة – مصطفى المصري:
انطلقت امتحانات الثانوية العامة 2022 في مصر، الإثنين، حيث بدأ الطلاب أداء امتحان مادتي التربية الدينية والتربية الوطنية.
وفتحت المدارس الثانوية على مستوى جمهورية مصر العربية أبوابها صباح الإثنين، وتوافد آلاف الطلاب في المحافظات كافة.
ويهتم الآباء والأمهات في موسم الامتحانات بتناول الطلاب الأغذية المهمة والمفيدة التي تساعد على سرعة الحفظ والتذكر.
ويمكن أن يؤدي حفاظ الطالب على صحته إلى تعزيز الأداء الدراسي ومساعدته على الاستذكار والتذكر الجيد، الأمر الذي يمكن تحقيقه بتناول بعض الوجبات الغذائية التي لديها تأثير إيجابي على الذاكرة، بداية من الأيام التي تسبق الامتحانات إلى وجبة إفطار يوم الامتحان.
وأظهرت أبحاث أن التلاميذ الذين يتناولون وجبة الإفطار قبل الاختبار، يؤدون بشكل أفضل في الامتحانات.
ولتأدية اختبار مدته نحو 3 ساعات، يحتاج الطالب إلى طاقة مستدامة، والتي يمكن الحصول عليها من خلال وجبة إفطار متكاملة ومفيدة، لضمان الأداء الأمثل في الامتحانات، وفقا لموقع “winwardacademy”.
وتغذي وجبة الإفطار الصحية والمتوازنة الجسم وتساعد على توازن مستويات السكر في الدم وتزيد من سرعة التمثيل الغذائي، العوامل التي تساعد جميعها على الأداء الدراسي الجيد.
وتم ربط مجموعة من الأطعمة بتحسين صحة الدماغ واتخاذ خيارات ممتازة في الامتحانات.
وللحصول على وجبة إفطار فعالة، يجب تضمين الكربوهيدرات بطيئة الهضم، مثل الشوفان، أو خبز الحبوب الكاملة.
كما يجب إضافة طعام يحتوي على البروتين، مثل الحليب أو الزبادي أو البيض للحفاظ على الشعور بالشبع.
كما يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة الغنية بالبروتين إلى زيادة اليقظة العقلية.
وتشمل خيارات الطعام الصحي في يوم الامتحان البيض والمكسرات واللبن والجبن القريش.
وقد تكون مجموعات الإفطار الجيدة عبارة عن طبق من حبوب الذرة (السيريال) أو الشوفان مع الحليب قليل الدسم وعليه بعض قطع الفواكه. أو البيض والخبز المحمص مع الزبادي أو الجبن القريش.
توفر الحبوب الكاملة الألياف الغذائية الأساسية والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لإنتاج طاقة مستمرة لفترة طويلة.
كما تعمل هذه العناصر الغذائية الأساسية على تغذية العقل، ما يساعد على الحفاظ على التركيز في الامتحان.
ويوفر البيض ما يصل إلى 100 ملليجرام من بروتين الكولين بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية، إذ يحتاج عقل الطالب إلى تركيزات عالية من هذه الأحماض الدهنية الصحية من أجل تحسين الذاكرة والتركيز والوظيفة الإدراكية.
أما الشوفان فهو عبارة عن حبوب غنية بالبروتين والألياف تساعد على موازنة مستويات السكر في الدم وتمنع الشعور الجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام.
كما توفر المستويات المستقرة من السكر في الدم للعقل إمدادا مستمرا بالطاقة للمساعدة على الحفاظ على التركيز الذي يحتاجه الطلاب في هذه الفترة ويوم الامتحان على وجه التحديد.
والزبادي، وخاصة اليوناني، غني بالبروتين الذي يحتاجه العقل للتركيز.
