القاهرة – مى عبده:
من الأزمات تخلق الفرص ومن الظلام يأتي النور وكل ليل وله نهار، كل هذه الأمثلة تنطبق على فتاة مصرية مكافحة بحثت كثيرا وكثيراً عن عمل يلبي رغباتها و شغفها بعيداً عن العمل الروتيني والعمل المكتبي، وعند دخولها مجال إعداد الحلويات وجدت ذاتها و اصبح إعداد تلك الحلويات هو وسيلة الراحة الوحيدة لها.
لك الفتاة المكافحة هي الأستاذة شيماء عبدالعزيز التي قامت بتأسيس اونلاين استور خاص بها لإعداد افضل واشهر أنواع الحلويات وبالفعل نجحت في ذلك وقامت بتأسيس كراميلا استور الذي ذاع صيته على جميع مواقع التواصل الاجتماعي بجودته الممتازة واسعارها المناسبة للجميع.
في بداية حوارنا عرفينا عليكي.
شيماء عبدالعزيز حاصلة على بكالوريوس تجارة من جامعه عين شمس، كنت اعمل في مجال الحسابات لفترة كبيرة ولظروف عائلية تركت العمل وبعدها بفترة قررت اغير مجال عملي وقررت اختيار عمل يلبي رغباتي وشغفي بعيداً عن روتين العمل المكتبي، لذلك قمت بتأسيس اونلاين استور متخصص في إعداد افضل أنواع الحلويات.
عرفينا على بداية وتاريخ نشأة استور كارميلا.
بدأت رحلتي في مجال إعداد الحلويات من قلب القاهرة بدأت مسيرة الحلويات من سنة 2022 تقريباً من خلال الأصدقاء المقربون، حيث كان جميع الاصدقاء والمقربون يشجعونني على إعداد اشهى الحلويات وبالفعل أصبح لدي اونلاين استور خاص بي واتمنى في القريب العاجل أن يكون لدي استور اوفلاين أيضاً.
كيف اكتشفتي موهبة الطبخ وهل هي موهبة ام دراسة؟
في الحقيقة الطبخ لدي موهبة وليس دراسة ، من خلال عملي للحلوى اكتشفت حبي وشغفي لإعداد الحلويات لأنني أقوم باعدادهم بكل حب وراحة على عكس العمل كموظف روتيني.
حدثينا عن المأكولات التي تقومي بتجهيزها.
بفضل الله أقوم بإعداد كل انواع الحلويات ودائماً أسعى للابتكار وأقوم بتجديد الافكار ويوجد لدي انواع جديدة دائماً.
هل انتي مختصة فقط في الحلويات؟
حالياً متخصصة في إعداد الحلويات فقط، ولكن بعض العملاء اقترحوا علي أن اتجه أيضا في مجال المأكولات الحادقة أيضاً وليس الحلويات فقط، ولكنني حتى الآن متخصصة في الحلويات.
ما هو أكثر منتج طلباً لديكي ؟
السينابون / الدونتس / تشيز كيك / هني كيك.
كم تتراوح اسعار المنتجات لديكي؟
أسعار المنتجات تتناسب مع جودة الخامات المستخدمة وتتناسب أيضاً مع أسعار السوق المصري وفي متناول الجميع.
ما هو طموحك في تلك المجال ؟
طموحي ان يصبح كراميلا براند مشهور ويكبر أكثر واكثر وان يكون لدي عدة فروع في جميع محافظات مصر أن شاء الله.
في نهاية حوارنا ما الذي تودي أن تختتمي به حديثنا ؟
حابة اشكركم جداً ع اللقاء ده واشكر كل عملائي واشكر عائلتي وجميع اصدقائي على دعمهم لي وعلى تشجيعهم لي واتمنى لكراميلا أن تتقدم دائماً وتنتقل من نجاح لنجاح اكبر دائما أن شاءالله.
https://www.facebook.com/profile.php?id=61559573585300&mibextid=ZbWKwL
