القاهرة – مي عبده:
في زمن امتلأت فيه رفوف الأسواق بالمنتجات الصناعية والمضافات الغذائية، خرجت شابة مصرية لتقدم بديلًا طبيعيًا وصحيًا من قلب مطبخها، وتحوله إلى علامة تجارية مميزة يتزايد عليها الطلب يومًا بعد يوم.
رضوى مرشدي غريب، مؤسسة براند “كمونة وينسونة”، تبلغ من العمر 30 عامًا، وخريجة كلية الزراعة – جامعة القاهرة، نجحت في أن تمزج بين حبها لدراستها وحرصها كأم على صحة بناتها، لتؤسس مشروعًا منزليًا تحوّل خلال ثلاث سنوات إلى براند له قاعدة جماهيرية واسعة ومكان في السوق.
البداية من البيت.. والهدف أن تصل منتجات البراند إلى كل بيت
جاءت فكرة “كمونة وينسونة” من اهتمام رضوى بتوفير طعام صحي لبناتها الصغيرات.
كانت تحضّر بنفسها مرقة الدجاج وخلطات التوابل في البيت، بعيدًا عن أي مواد حافظة أو منكهات صناعية.
ومن هنا، قررت أن توسّع الفكرة وتقدمها للجمهور قائلة:”كنت بعمل الأكل لولادي بنفسي عشان أضمن إنه صحي.. وقلت ليه منخليش كل البيوت تقدر تعمل كده؟”اختارت اسم “كمونة وينسونة” لأنه بسيط، لافت، ويعبّر عن هوية البراند، كما أنه من الأسماء التي “صعب تتنسي” على حد تعبيرها.
منتجات طبيعية 100%.. وثقة من أول ملعقة
تتنوّع منتجات “كمونة وينسونة” بين مرقة الدجاج، اللحم، والخضار، وجميعها تُحضّر يدويًا بمكونات طبيعية تمامًا، بدون أي إضافات كيميائية أو ملح صيني.
كما تقدم رضوى خلطات توابل خاصة من ابتكارها، لا تشبه الموجودة في الأسواق، بالإضافة إلى التوابل المطحونة والحصى مثل الكمون والفلفل الأسود والكزبرة بأعلى جودة.
ما يميز البراند هو الإصرار على النقاء التام للمنتج، حتى أن فريق العمل يوصي العميلات دومًا بحفظ المنتجات في الثلاجة لضمان سلامتها، لأن “المنتج طبيعي بنسبة 100% ومافيش حاجة بتحافظ عليه غير برودة التلاجة”.
المرقة.. نجم المبيعات بلا منازع
تؤكد رضوى أن المرقة هي “المنتج الجوكر” لدى البراند، حيث لا يكاد يخرج طلب دون أن يتضمن عبوات المرقة. بل إن الفريق يتصل بالعميلة إذا لم تطلبها، للتأكد من أن ذلك لم يكن سهواً.
من المطبخ إلى المطاعم الكبرى
لم يقتصر النجاح على نطاق الأمهات ومستهلكي المنتجات المنزلية، بل توسع البراند ليبدأ التعاون مع مطاعم كبرى، مثل مطعم “باخرة نايل مكسيم”، مما يعكس جودة المنتجات واحترافيتها.
أسعار متنوعة وعروض مستمرة
حرصت مؤسسة البراند على أن تكون الأسعار في متناول الجميع، حيث تتراوح من 20 إلى 220 جنيهًا حسب الكمية.
كما توفر “كمونة وينسونة” عروضًا دورية على التوصيل أو على باقات البهارات، بالإضافة إلى خصومات مخصصة على المرقة لجذب شرائح أكبر من العملاء.
طموح لا يتوقف
تطمح رضوى أن تصل منتجات “كمونة وينسونة” إلى كل بيت مصري، وأن تتوفر قريبًا في كافة السوبرماركتات والهايبر ماركت، لتكون الخيار الصحي الأول لكل أم تحرص على صحة أسرتها.
