الخيار من الثمار المفيدة جداً للجسم، فهل من المعقول أن هذه الثمرة بمفردها تستطيع حرق الدهون؟ نتعرف اليوم على فوائد رجيم الخيار وأضراره.
في حين أن الخيار صحي ومفيد للإنسان، يتساءل الكثير عن مدى فعالية هذا النظام الغذائي في فقدان الوزن بصورة سريعة. نستعرض في هذه المقالة معلومات كافية عن رجيم الخيار وإيجابيات وسلبيات النظام، مع معرفة ما إذا كانت طريقة آمنة وصحية لخسارة الوزن.
رجيم الخيار ما هو؟
هو نظام غذائي قصير المدى يعتمد بشكل أساسي على تناول الخيار كوجبة خفيفة ما بين الوجبات الثلاثة الرئيسية، أو كوجبة رئيسية خلال اليوم. بجانب الخيار، هناك أنواع قليلة من الأطعمة المسموحة والتي تكون غنية بالبروتين مثل البيض، الدجاج، الأسماك. ويوصي باستبدال معظم الأطعمة بالخيار، مما يجعله من أنواع الرجيم القاسية وغير المتنوعة.
رجيم الخيار كم ينزل في الأسبوع؟
يمكن تطبيق هذا النظام الغذائي لمدة 7-14 يوماً لفقدان الوزن من 7-14 كيلوجراماً، على أن يتم خسارة كيلو واحد كل يوم. مع العلم، أن هذا النظام قصير المدى -بمعنى أنه يستحيل تجربته على المدى الطويل وإلا وقع الإنسان في دائرة الأمراض التي لا حصر لها.
وعلى الرغم من فعالية النظام في فقدان الوزن، إلا أنه ينصح دائماً بمعرفة الأطعمة المسموحة وما هو ممنوع، إمكانية التنويع أو الاستبدال ما بين الوجبات، إيجابيات وسلبيات النظام، فوائده والمخاطر المحتمل حدوثها عند اتباع ذلك النظام، وما إلى ذلك.
أساسيات حمية الخيار
قد تندهش من عدم وجود قواعد أو أساسيات خاصة بهذا النظام الغذائي. فهو يعتمد على تناول الخيار في معظم الوجبات، متى شَعرت بالجوع. هل هذا كل ما في الأمر؟
بالطبع لا، فهناك بعض العناصر التي يمكن إضافتها للنظام الغذائي وهي:
- البروتينات: يمكنك إضافة كمية قليلة جداً من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض، اللحوم الخالية من الدهون، الدجاج الخالي من الجلد، الأسماك، الجبن القريش، الزبادي.
- الفواكه والخضروات الطازجة: بشرط أن تبقى عند الحد الأدنى، من أمثلتها: الطماطم، السبانخ، الكرفس.
- الكربوهيدرات: المتمثلة في الأرز البني، البطاطس، خبز القمح.
- الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون.
احذر اتباع نظام غذائي غير متوازن، فالجسم يحتاج إلى جميع العناصر الغذائية المفيدة لصحة أحسن وقوام أنحف.
الأطعمة الواجب تجنبها مع حمية الخيار
في حين أن النظام لا يتطلب تجنب أي أطعمة محددة، فهو يوصي باستبدال معظم الأطعمة بالخيار. إلا أننا حرصنا على تقديم قائمة من التعليمات الواجب اتباعها من أجل إنجاح حمية الخيار، وهي كما يلي:
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل: الحلويات والصودا.
- لا يفضل القلي العميق في طهي البروتين المسموح به في النظام، حيث إن الشوي هو أفضل طريقة لتذويب كافة الدهون الموجودة في اللحوم والدجاج والأسماك.
- الابتعاد عن الفواكه السكرية مثل المانجو.
فوائد الخيار للرجيم لإنقاص الوزن
يعتبر أكثر الأنظمة الغذائية نجاحاً في إنقاص الوزن، هي الحمية التي تعتمد على تقليل السعرات الحرارية أكبر قدر ممكن، مع تجنب تناول كميات كبيرة من النشويات والسكريات.
والجدير بالذكر أن الخيار يعد من الثمرات ذات السعرات الحرارية المنخفضة جداً، فهو يحتوي على 14 سعراً حرارياً فقط في الشريحة الواحدة.
بحيث تحتوي ثمرة واحدة من الخيار المقشر على 24 سعراً حرارياً، في حين الخيار غير المقشر يحتوي على 45 سعراً حرارياً.
كل هذه الأرقام لا تتعدى 1٪ من السعرات الحرارية المسموح بها داخل أي نظام غذائي لخسارة الوزن.
ومن ثم يصبح الخيار غير مفيد للصحة العامة فحسب، بل يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن وبالتالي يعد إضافة مميزة وجيدة جداً داخل الأنظمة الغذائية.
تجربتي مع رجيم الخيار فقط
قد يتساءل البعض “هل يعمل رجيم الخيار على إنقاص الوزن بفاعلية؟” على الرغم من عدم وجود كمية محددة من تناول الخيار على مدار اليوم، هذا بجانب التنوع المحدود للطعام خلال مدة الحمية، إلا أن للخيار فوائد عديدة جداً -من أهمها خسارة الوزن- بالإضافة إلى ما يلي:
- يحتوي الخيار على نسبة 96٪ من الماء، مما يزيد من ترطيب الجسم.
- وهذا ما يجعله مرطباً طبيعياً جداً للبشرة، كما أنه يستخدم في العناية بالبشرة لتهدئة الجلد وتقليل التورم والتهيج من خلال وضع شرائح الخيار على المكان المحدد.
- يعتبر الخيار من الثمار التي تملأ البطن وبالتالي تساعد على تقليل كمية الطعام التي يتناولها الشخص.
- يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة، مما يقلل من نسبة الإصابة بأمراض مزمنة.
- كذلك يحتوي على مضادات الالتهاب التي تحمي الإنسان من بعض الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري.
- كما أثبتت الدراسات الطبية قدرة الخيار على خفض مستويات السكر في الدم وعدم تزايد مخاطر الإصابة بمرض السكري.
- يقي الخيار من الإمساك نظراً لاحتوائه على كمية مناسبة من الألياف والمياه.
- تلك الألياف تساعد أيضاً على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي الوقاية من مشاكل وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي الخيار على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، من بينها (فيتامين ك) الذي يساعد على تخثر الدم وتحسين امتصاص الكالسيوم، مما يُدعم العظام.
- حماية الإنسان من سرطان القولون والمستقيم، وهذا نتيجة لاحتواء ثمرة الخيار على العناصر الغذائية ذات الطعم المُر والمعروفة باسم “كوكوربيتاسين”. حيث تساعد تلك العناصر على منع الخلايا السرطانية من التكاثر.
هل أكل الخيار بكثرة يزيد الوزن؟
بناء على آراء خبراء التغذية فإن الخيار له فوائد عديدة جداً، من أهمها إنقاص الوزن. وعلى الجانب الآخر، هناك تحذيرات من استخدام هذا النظام على المدى الطويل -والتي لا يندرج بها زيادة الوزن. فأكل الخضار، وعلى الأخص الخيار، يساهم بشكل كبير في تنحيف الجسم بشكل طبيعي والتخلص من الوزن الزائد.
تذكر المثل الشعبي الشهير “ما زاد عن حده ينقلب ضده”، لذلك ينصح باتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على بدائل الطعام الصحي أو تناول كميات أقل من المأكولات المغذية.
سلبيات رجيم الخيار
إذن، ما هي تحذيرات خبراء التغذية في اتباع حمية الخيار؟ وما هي المخاطر المحتملة من أكل الخيار فقط؟
- حمية الخيار مقيد للغاية، ولا يعتد من الأنظمة الغذائية ذات العناصر الغذائية المتوازنة.
- النظام المقيد يعمل على تباطؤ عملية التمثيل الغذائي نظراً لاستجابة الجسم لهذا التصور، وبالتالي تزداد إمكانية استعادة الوزن المفقود بعد الفترة المقررة لهذا النظام نظراً لتعطش الجسم لتلك العناصر الهامة والمفيدة له.
- قد يشجع النظام على سلوكيات الأكل السلبي، فهو يحفز الجسم على إنشاء علاقة صحية مع الطعام نتيجة اعتماده على عنصر واحد أو اثنين على الأكثر. هذا الاضطراب يتسبب في تطور السمنة لاحقاً.
- على الرغم من إمكانية تناول كمية قليلة جداً من البروتين بجانب الخيار، إلا أن هذا الأمر يؤثر سلباً على العديد من وظائف الجسم من أهمها الحفاظ على العضلات أو نموها.
- ترك الجسم دون تغذية سليمة قد يؤدي إلى الشعور بالأرق والتعب، وقد يصل إلى اكتئاب نتيجة للحرمان من بعض العناصر المغذية.
هام للتوعية: لا يعتبر الحرمان وسيلة آمنة لإنقاص الوزن.
رجيم الخيار لمدة 3 أيام
هناك أنظمة غذائية عديدة تُزعم بخسارة 3 كيلو في 3 أيام مثل “رجيم الخيار” الذي تعرفنا على نقاط قوة وضعف هذا النظام الغذائي. الآن، نستعرض لكم قائمة بمحتويات حمية الخيار لمدة 3 أيام وخطة الوجبات التي يفضل استبدالها بثمرة الخيار إن أمكن. إليك القائمة اليومية لوجبات كل يوم على حدة:
اليوم الأول من حمية الخيار
- الفطار: عدد 2 بيض مسلوق + طبق من الخيار
- وجبة خفيفة: عدد 2 ثمرة خيار
- الغداء: طبقة سلطة خيار + زبادي بعصير الليمون
- وجبة خفيفة: عدد 2 ثمرة خيار
- العشاء: قطعة من الدجاج المشوي + أرز بني + خيار
اليوم الثاني من حمية الخيار
- الفطار: عصير خيار مخلوط بتفاح أخضر وسبانخ
- وجبة خفيفة: عدد 1 ثمرة خيار + عدد قليل من اللوز
- الغداء: عدد 1 ثمرة خيار + شرائح من الجبن القريش + 1 برتقالة
- وجبة خفيفة: شاي أخضر
- العشاء: جبن قريش + خيار
اليوم الثالث من حمية الخيار
- الفطار: خبز محمص + الجبن القريش أو النستو + عدد 1 ثمرة خيار
- وجبة خفيفة: عدد 2 ثمرة خيار
- الغداء: سلطة الخيار والطماطم وزيت الزيتون
- وجبة خفيفة: عدد 1 ثمرة تفاح أخضر
- العشاء: سمك السالمون المشوي + عدد 1 ثمرة خيار
في نهاية الأمر، قد يؤدي اتباع نظام رجيم الخيار إلى إنقاص الوزن 7 كيلو خلال 7 أيام، إلا أنه لا ينصح بإنقاص الوزن السريع. وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة طبيب أو أخصائي تغذية من أجل اتباع النظام الغذائي الأنسب لك، حيث إن كل حالة مختلفة عن الأخرى.
وقد ينصحك الطبيب بالفحص الطبي وعمل التحاليل اللازمة قبل اتباع أي حمية غذائية، نظراً لأن زيادة الوزن أو السمنة قد تشير إلى الإصابة بأمراض عديدة؛ لذا يجب معرفة السبب الحقيقي وراء زيادة الوزن من أجل حل المشكلة من جذورها.
